Μάθημα : ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Κωδικός : SC273

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

SC273  -  Κατερίνα Μπόσιακα

Ενότητες - παστερίωση -αποστείρωση

παστερίωση -αποστείρωση

τρόποι επεξεργασίας του γάλακτος

παστερίωση -αποστείρωση