Παρουσίαση/Προβολή
Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα (Τεχνικός Αμπελουργίας - Οινολογίας)
(SC457) - Γιώργος Μακρυδημήτρης
Περιγραφή Μαθήματος
Απευθύνεται στους σπουδαστές του Δ΄εξαμήνου της ειδικότητας και αφορά την επισκόπιση της οινικής τεχνολογίας από το προσδιορισμό της ημερομηνίας τρυγητού, τη παραλαβή του γλεύκους τη διόρθωσή του και τη διαχείρηση κινδύνων έως τη λευκή - ερυθρά οινοποίηση, το τεχνολογικό εξοπλισμό και τη παλαίωση - εμφιάλωση.
Ημερομηνία δημιουργίας
Τετάρτη 14 Μαρτίου 2018
-
Δεν υπάρχει περίγραμμα