Πρακτική και Θεωρητική Τυροκομία
Ενότητες
Κοστολογική οργάνωση της επιχείρησης
ανάλυση των επιμέρους στοιχείων του κόστους, τον υπολογισμό του κόστους , την επίδραση αυτού στο μεικτό και καθαρό αποτέλεσμα της επιχείρησης
